Selbstanalyse

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Haben Sie einen BTM-Schrank?
Sicherheit & Dokumentation beim Öffnen/Schließen
3 Elemente
Lagern Sie kühlpflichtige Ware?
Kühlkette & Mindesthaltbarkeit
3 Elemente
Bearbeiten Sie Lieferscheine oder Bestellungen?
Dokumentation im Wareneingang
2 Elemente
Gibt es einen Schlüssel-/Zugangsbereich abzusichern?
Prozesssicherheit bei Ein-/Ausgang
2 Elemente
Wünschen Sie einen Hygiene-Hinweis am Eingang?
Händedesinfektion für Kunden/Personal
1 Element
Haben Sie eine Rezeptur?
Hygiene bei der Herstellung
1 Element
0
Elemente empfohlen
Wie viele Stationen oder Wohnbereiche möchten Sie ausstatten?